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油炸魚肉萵筍丸子
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褚秋離未離

油炸魚肉萵筍丸子，丸子是人們喜歡的菜一道菜餚，即是家常菜又是待客菜。丸子，可做各種味的丸子，蔬菜丸子，魚丸子，肉丸子等等，不管是那種丸子煮美味營養。

時間:30分鐘-1小時
食材
魚肉 500g
萵筍 150g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
辣椒粉 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備魚肉和萵筍，
  • 步驟 2/12
    放進料理機裡，
  • 步驟 3/12
    磨成泥，
  • 步驟 4/12
    放點鹽，
  • 步驟 5/12
    放上十三香，
  • 步驟 6/12
    再放上辣椒粉，
  • 步驟 7/12
    再撒上生粉拌勻，
  • 步驟 8/12
    備麵糊，
  • 步驟 9/12
    拌好的魚泥做成丸子放進麵糊裡裹上面糊，
  • 步驟 10/12
    再放進熱油鍋裡油炸，
  • 步驟 11/12
    翻面，
  • 步驟 12/12
    炸香脆即可。
小貼士

不太會炸丸子的，先將丸子蒸熟再裹上面糊再炸就容易多了。

釋出於 2020-01-10
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