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油炸蝦仁馬蹄丸子
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玉樹臨風insert

兒子喜歡吃蝦仁，將蝦仁剁碎和馬蹄做成丸子，油炸一下，很香

食材
蝦仁 300g
馬蹄 200g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
料酒 適量
麵粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦仁剁碎，加料酒、鹽醃上一會兒
  • 步驟 2/6
    馬蹄洗淨去皮
  • 步驟 3/6
    馬蹄剁碎放入蝦仁中拌勻
  • 步驟 4/6
    蔥切成末和雞蛋一起放進蝦仁馬蹄碎中拌勻
  • 步驟 5/6
    加入麵粉拌勻
  • 步驟 6/6
    食用油加熱後，用勺子大小均勻地舀成圓狀的丸子放入油鍋，小火炸至金黃色即可
小貼士

油溫一定要熱一點

釋出於 2023-04-20
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