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簡易油煎蝦仁豆腐盒子
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王語嫣architect
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時間:30分鐘-1小時
食材
蝦仁 若干個
豆腐 500g
牛肉餡 150g
洋蔥 半個
鹽 兩勺
香油 適量
胡椒粉 一勺
雞精 半勺
澱粉 一勺
蠔油 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1，將豆腐控幹準備好切大塊。
  • 步驟 2/8
    2，準備好大蝦，放鍋裡煮熟！
  • 步驟 3/8
    3，將豆腐切成比蝦仁大些的方塊，中間剔出一個蝦仁大小的空間。
  • 步驟 4/8
    4，將蝦仁和剔除的碎豆腐剁碎，加牛肉餡，洋蔥花，香油，蠔油，鹽，味精，澱粉，胡椒粉一起攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    5，將攪拌好的餡料填充到挖好的豆腐裡壓實。
  • 步驟 6/8
    6，煎鍋放油，將豆腐盒子餡料朝下放入煎鍋中！煎至金黃。
  • 步驟 7/8
    7，肉餡煎黃後翻面，調到小火慢煎，直到六面全部金黃關火。
  • 步驟 8/8
    8，出鍋後襬盤按孩子口味淋上番茄醬。（貌似我煎的火大了）
釋出於 2018-09-09
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