Name: 臘肉乾燒茶樹菇
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 臘肉 100g; 菜樹菇 400g; 油 適量; 鹽 適量; 辣椒 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 黃酒 適量; 生抽 適量

臘肉乾燒茶樹菇

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枉薨

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臘肉乾燒茶樹菇

時間:30分鐘-1小時

食材

臘肉 100g

菜樹菇 400g

油適量

鹽適量

辣椒適量

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烹飪步驟

步驟 1/8

臘肉泡軟切薄片。
步驟 2/8

茶樹菇摘洗乾淨。
步驟 3/8

臘肉放鍋中，炒至出油。
步驟 4/8

放入姜、蒜和幹辣椒。
步驟 5/8

放入茶樹菇。
步驟 6/8

炒至茶樹菇變軟，加入黃酒和鹽。
步驟 7/8

加入適量的生抽。
步驟 8/8

熟後盛出。

小貼士

茶樹菇炒時會有少量的水，不用再加水，一直炒到熟後為止。油要稍多些。

釋出於 2019-10-16

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