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臘肉乾煸茶樹菇
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在飯店裡經常吃到這道菜,於是也想自己在家做一次試試,還只准備好所有的材料,老公就自告奮勇的說他來做,呵呵,好,他做我拍照,這感覺蠻好

時間:10分鐘內
食材
臘豬肉 100g
茶樹菇 200g
適量
適量
姜蒜 20g
幹辣椒 10g
老乾媽 20g
蔥花 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    茶樹菇去老根洗淨備用
  • 步驟 2/9
    放底油,加入豬肥肉
  • 步驟 3/9
    煸出油份
  • 步驟 4/9
    加入姜蒜末和辣椒炒香
  • 步驟 5/9
    加入臘瘦肉
  • 步驟 6/9
    加入茶樹菇同炒
  • 步驟 7/9
    加入鹽和老乾媽豆豉
  • 步驟 8/9
    炒至水份幾乎全乾時加入蔥花
  • 步驟 9/9
    翻炒均勻出鍋
小貼士

這道菜的肥肉和瘦肉分開下鍋,以名瘦肉被煸焦

釋出於 2019-11-12
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