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臘肉乾煸茶樹菇
6.5萬 熱度
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在飯店裡經常吃到這道菜,於是也想自己在家做一次試試,還只准備好所有的材料,老公就自告奮勇的說他來做,呵呵,好,他做我拍照,這感覺蠻好
時間:10分鐘內
食材
臘豬肉
100g
茶樹菇
200g
油
適量
鹽
適量
姜蒜
20g
幹辣椒
10g
老乾媽
20g
蔥花
10g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
茶樹菇去老根洗淨備用
步驟 2/9
放底油,加入豬肥肉
步驟 3/9
煸出油份
步驟 4/9
加入姜蒜末和辣椒炒香
步驟 5/9
加入臘瘦肉
步驟 6/9
加入茶樹菇同炒
步驟 7/9
加入鹽和老乾媽豆豉
步驟 8/9
炒至水份幾乎全乾時加入蔥花
步驟 9/9
翻炒均勻出鍋
小貼士
這道菜的肥肉和瘦肉分開下鍋,以名瘦肉被煸焦
釋出於 2019-11-12
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