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乾煸茶樹菇
6.8萬 熱度 6 收藏
頋大囡
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食材
茶樹菇 250g
幹辣椒 適量
鮮紅辣椒 適量
姜、蒜 適量
生抽 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    洗乾淨的茶樹菇汆水瀝乾備用
  • 步驟 2/3
    起油鍋，油熱，放菇炸至幹身，起鍋備用。
  • 步驟 3/3
    留小許油在鍋中，放姜、蒜、幹辣椒炒香，加茶樹菇小炒，放生抽，蠔油，料酒翻炒。最後加鮮紅辣椒小炒，起鍋。
小貼士

起油鍋，熱油，放菇炸，炸至幹身。

釋出於 2019-03-04
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