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五味排骨
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overthrow劉邦

祝大家好胃口!這菜是根據以前做的五味鵝改變過來的。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
香醋 2勺
生抽 2勺
黃酒 2勺
細砂糖 2勺
清水 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨薑片冷水下鍋
  • 步驟 2/8
    焯掉血水後用涼水過淨
  • 步驟 3/8
    準備好油,輔料中的五味用碗調和在一起備用
  • 步驟 4/8
    鍋裡倒入油加熱
  • 步驟 5/8
    下薑片排骨煸香
  • 步驟 6/8
    倒入調好的味料,蓋好盤子煮開後轉中小火燜煮
  • 步驟 7/8
    煮約15-20分鐘左右,大火收汁即可
  • 步驟 8/8
    盛起,撒入蔥花點綴
小貼士

用非轉基因金龍魚黃金比例調和油做菜,菜更香,味更佳,營養更全面。

釋出於 2019-09-06
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