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葡萄乾司康
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滴臥嗣陝唾

昨天下雨在家兒子看動畫片找吃的，可除了乾果沒啥了，問他人家說要吃麵包，可做麵包哪有那麼快，於是想到快速麵包---司康！

時間:30分鐘-1小時
食材
麵包粉 250g
葡萄乾 60g
黃油 60g
雞蛋 1個
酸奶 80g
白糖 70g
泡打粉 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好材料
  • 步驟 2/11
    泡打粉，白糖，麵粉混合，加入黃油塊
  • 步驟 3/11
    用手把材料搓至酥粒狀
  • 步驟 4/11
    中間開窩，放蛋液和酸奶
  • 步驟 5/11
    稍混合後放葡萄乾
  • 步驟 6/11
    混合成團
  • 步驟 7/11
    擀平對摺後用模具成形，或切形狀
  • 步驟 8/11
    排入烤盤
  • 步驟 9/11
    刷上蛋液
  • 步驟 10/11
    入烤箱190度20分鐘出爐
  • 步驟 11/11
    成品
小貼士

成形時麵糰不要過多的擀制，以免起筋，不酥鬆了！

釋出於 2019-09-06
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