海鮮疙瘩養生粥 - 海鮮疙瘩養生粥的做法,海鮮疙瘩養生粥怎麼做好吃,海鮮疙瘩養生粥的家常做法 - 京細菜譜

海鮮疙瘩養生粥

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張良net

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這款海鮮疙瘩養生粥用料豐富，營養均衡，製作簡單，適合作為早餐來吃。鮮香的味道和豐富的口感讓人直呼再要第二碗！

時間:30分鐘-1小時

食材

麵粉 200g

蝦仁 50g

乾貝 10g

魷魚 30g

海參 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將蔥薑蒜切好
步驟 2/13

蝦仁海參和魷魚切小塊
步驟 3/13

西紅柿切塊，芸豆切絲
步驟 4/13

煮開一鍋水，加入海鮮煮一小會兒
步驟 5/13

將海鮮撈出，煮海鮮的湯盛出備用
步驟 6/13

另起油鍋，放入蔥薑蒜爆香
步驟 7/13

加入西紅柿翻炒至軟爛
步驟 8/13

加入芸豆絲翻炒
步驟 9/13

面加少量水和成細碎的小疙瘩
步驟 10/13

鍋內加水燒開
步驟 11/13

水開後加入疙瘩攪散
步驟 12/13

等麵疙瘩熟後加入海鮮並倒上剛剛煮海鮮的湯
步驟 13/13

取兩個雞蛋打散後加入至鍋裡攪散，出鍋前用鹽調味，關火後加入少許雞精即可

小貼士

海鮮湯要最後才加入，這樣不至於海鮮的鮮味隨著烹調揮發了。

在和疙瘩的時候將水管調成很細的水流，一邊少量加水，一邊用筷子不停攪拌，就會出現細碎的麵疙瘩了。

釋出於 2019-09-25