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海鮮疙瘩湯
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映嵐紛淚雨

疙瘩湯一直是老百姓餐桌上的常客，在這種嚴冬的季節喝上一碗有真真是極好的

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
白菜 150g
蝦仁 8顆
火腿 3-5片
蔥花 少許
姜 少許
雞蛋 1顆
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蝦仁化開，去蝦線，切小塊
  • 步驟 2/12
    白菜取葉片位置切絲
  • 步驟 3/12
    蔥姜切絲
  • 步驟 4/12
    火腿切丁
  • 步驟 5/12
    鍋坐油放上幾顆花椒
  • 步驟 6/12
    油熱下蔥薑絲爆香
  • 步驟 7/12
    放上白菜絲，炒一下
  • 步驟 8/12
    等白菜炒軟加水燒開
  • 步驟 9/12
    放上切好的火腿和蝦仁燒開
  • 步驟 10/12
    趁燒水的時間麵粉加少量水調成疙瘩
  • 步驟 11/12
    水開加調好的疙瘩，最後加一顆打散的雞蛋
  • 步驟 12/12
    加鹽跟胡椒粉就行了。
小貼士

蝦仁要去蝦線，改一下刀，，疙瘩根據個人喜好大小由人

釋出於 2019-08-15
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