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海參疙瘩湯
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性感bandit

海參是大家非常熟悉的一種海產品，海參裡面含有多種我們人體需要的礦物質，經常吃海參可以起到很好的養生保健功效，特別是冬天更適合食用。海參的吃法很多，今天用海參做的疙瘩湯，冬天的早餐喝一碗又飽腹又有營養是很好的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
海參 2個
麵粉 100g
胡蘿蔔 半根
雞蛋 1個
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
食用油 適量
香油 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    海參是乾的泡發好煮熟後凍冰箱裡的，晚上把海參泡水裡放冰箱保鮮第二天早上再用。
  • 步驟 2/9
    把海參切成小丁，胡蘿蔔切成小丁，蔥姜切末。
  • 步驟 3/9
    麵粉放盆中，水一點點加入，用筷子快速攪拌成疙瘩狀；雞蛋打散。
  • 步驟 4/9
    把鍋燒熱放適量食用油，放入海參、蔥姜炒幾下。
  • 步驟 5/9
    放適量水燒開煮四五分鐘。
  • 步驟 6/9
    放入胡蘿蔔丁煮兩分鐘。
  • 步驟 7/9
    攪拌好麵疙瘩倒入鍋裡，一邊倒一邊攪動鍋底以免粘一塊。
  • 步驟 8/9
    麵疙瘩煮熟後倒入蛋液，攪拌均勻加適量鹽和香油就好了。
  • 步驟 9/9
    撒點小蔥點綴。
小貼士

無

釋出於 2019-08-15
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