jxcaipu logo
雙椒孜然羊肉
5.7萬 熱度 89 收藏
曼雲染墨丶若流雲

我很少買羊肉來加工成美食，要吃羊肉一般都是去外面餐廳吃。因為怕自已處理不好羊肉特有的味道---羊羶味。因此，這次是我第一次用“小尾羊”羊肉來做菜。沒想到，“小尾羊”羊肉給我掙足了面子，做出來的菜菜特別的受歡迎哦。

時間:10分鐘內
食材
羊肉卷 150g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
姜 適量
蒜 適量
蔥 適量
辣椒粉 適量
孜然粉 適量
青椒 1個
胡蘿蔔 1/3個
白辣椒 3個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    羊肉卷切丁
  • 步驟 2/11
    加少量油，鹽和醬油醃製5分鐘。
  • 步驟 3/11
    青椒切圈
  • 步驟 4/11
    白辣椒切小段
  • 步驟 5/11
    姜，蔥，蒜備用
  • 步驟 6/11
    胡蘿蔔切丁
  • 步驟 7/11
    鍋燒熱後，放入油，待油周邊冒泡，再下醃製好的羊肉粒，翻炒
  • 步驟 8/11
    炒至變色後稍微炒幹一點，
  • 步驟 9/11
    加入胡蘿丁和白辣椒翻炒。
  • 步驟 10/11
    最後加入青椒圈，加少量鹽
  • 步驟 11/11
    撒上辣椒粉，出鍋前加上孜然粉，翻炒後出鍋。
小貼士

調味料等用量根據個人口味來新增喲。

釋出於 2019-09-23
19
相關菜譜
寫評論