開春以來,外出燒烤的朋友越來越多了,週末約幾個同事、朋友,帶上食材和爐具,來到郊外,或炭火、或爐烤,既享受自然、又品味美食、還能增進朋友間的情感,一舉三得。但也有相當多的朋友由於各種原因,不能外出燒烤,今天分享一道在家中用普通爐灶製作的具有燒烤風味的孜然羊肉。
煸炒時候用中小火加熱