孜然羊肉片
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YYcon_
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跟著小朵學做孜然羊肉，在我的記憶裡這應該是第二次做炒羊肉。因為家裡只有先生吃羊肉，對於羊肉的羶氣味我是最反感的，以前看見烤羊肉串的我會遠遠的繞著走，現在羊肉的羶氣味好象沒有以前濃了，就如同現在人們都說豬肉不如以前香一樣。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
這是購買的羊肉片 -
步驟 2/10
將各種調料粉、洋蔥和大蒜準備好
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步驟 3/10
洋蔥切絲備用
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步驟 4/10
大蒜切碎備用
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步驟 5/10
鍋中放入適量的油，放入孜然粉炒出香味
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步驟 6/10
將羊肉片放入快速翻炒幾下
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步驟 7/10
放入洋蔥和大蒜碎、乾紅椒
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步驟 8/10
再倒入調味粉
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步驟 9/10
快速翻炒均勻即可出鍋
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步驟 10/10
香味還是很濃的，先生說非常的細嫩好吃。
小貼士
羊肉片比較好成熟，將調味料都準備好，可以快速的放入，防止羊肉炒老影響口感。
釋出於 2020-11-04
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