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孜然羊肉片
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抉擇獨舞炫仰

每次出去吃涮肉都剩些羊肉片,打包回家都成一砣了,經過冷凍就沒法再涮著吃了。不過沒有關係,做成孜然羊肉還是很美味的。我們家小朋友特別喜歡,真是百吃不厭。

時間:10-30分鐘
食材
羊肉片 300g
洋蔥 120g
香菜 10g
食用油 6ml
蠔油 20ml
孜然粉 5g
燒烤粉 3g
白糖 3g
花雕酒 5ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材,洋蔥切絲,香菜切段
  • 步驟 2/8
    羊肉片放入蠔油醃製半小時
  • 步驟 3/8
    放入孜然粉,燒烤粉,白糖,花雕酒攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    鍋燒熱放少許油
  • 步驟 5/8
    放入醃好的羊肉片用筷子不停劃抄
  • 步驟 6/8
    炒幹水分放入洋蔥炒勻
  • 步驟 7/8
    放入香菜炒勻
  • 步驟 8/8
    裝盤上桌即可享用,很美味
小貼士

釋出於 2019-11-14
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