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孜然羊肉片
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吃火鍋多出來的羊肉片，為了不浪費，炒了一下吃，味道不錯。

食材
羊肉片 一盒
五香粉 一小勺
料酒 一湯勺
鹽 一小撮
孜然 一小勺
糖 一小勺
生薑 一片
生抽 少於
耗油 少於
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    羊肉片在開水中焯一下，取出
  • 步驟 2/5
    鍋內加少許油，加生薑片炒蝦香，
  • 步驟 3/5
    放入羊肉片，翻炒幾下，加鹽，五香粉和料酒翻炒均勻。
  • 步驟 4/5
    加生抽和耗油翻炒均勻
  • 步驟 5/5
    最後加糖和孜然，再翻炒幾下即可出鍋。
釋出於 2018-07-01
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