jxcaipu logo
孜然羊肉片
8.7萬 熱度 18 收藏
X教授exclusive

孜然羊肉片

食材
羊肉片 300克
大蔥 1根
孜然粉 1勺
孜然 1勺
料酒 1小勺
生抽 1勺
香菜 3根
生薑 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    羊肉解凍後冷水下鍋抄一下
  • 步驟 2/6
    蔥姜香菜切好
  • 步驟 3/6
    7分熟撈出
  • 步驟 4/6
    熱鍋冷油,放幾粒花椒炒香,然後放入姜蔥
  • 步驟 5/6
    調入少許料酒,生抽,糖,鹽,翻炒幾下放入羊肉。
  • 步驟 6/6
    放孜然粉,孜然,香菜,翻炒幾下後出鍋
小貼士

羊肉片質量好的話可以少放鹽、生抽,味道更鮮美

釋出於 2018-11-05
相關菜譜
寫評論