孜然羊肉片
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唐僧summary
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第一次做這個孜然羊肉片，本來是買了洋蔥準備想在裡面的，結果醃上羊肉卻找不到洋蔥去哪裡了~~嗚。。。幸好有大蔥，孜然提味~~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
主料：羊肉卷 -
步驟 2/6
用蛋清和料酒醃15分鐘
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步驟 3/6
大蔥和辣椒切絲
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步驟 4/6
油鍋熱油後放羊肉劃散，肉片薄，輕輕劃不要劃碎了
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步驟 5/6
肉片還沒變色時就放蔥絲，辣椒絲炒，放鹽，生抽，白糖，孜然粉炒勻即可（動作要快，不然肉不老了）
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步驟 6/6
味道還行~
小貼士
羊肉臊味重，需提前用料酒醃
釋出於 2019-09-10
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