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粉腸白豆腐湯
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嬌嫩vital

M都沒有買過粉腸了，主要是因為天氣太冷了。比較難洗。今天天氣比較暖和就買了些來煮。和白豆腐一起煮吃起也不錯哦。

時間:10分鐘內
食材
粉腸 半斤
豬肝 3兩
白豆腐 3塊
蔥 2根
料酒 2小勺
鹽 適量
花生油 適量
姜 少許
生抽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    洗粉腸，用兩個手指夾住，來回的把裡的東東洗出來。多洗幾次
  • 步驟 2/12
    然後先乾淨，把豬肝也洗乾淨
  • 步驟 3/12
    然後切好，豬肝切片，粉腸切段
  • 步驟 4/12
    準備好姜
  • 步驟 5/12
    準備好蔥
  • 步驟 6/12
    把切好的粉腸加入一半姜，料酒，鹽，油，少許生抽拌均勻醃製20分鐘以上
  • 步驟 7/12
    準備白豆腐
  • 步驟 8/12
    切成四方形塊
  • 步驟 9/12
    鍋預熱，入油，油溫熱後先把姜爆香
  • 步驟 10/12
    然後再把粉腸，豬肝放下去炒變色
  • 步驟 11/12
    然後放入水和白豆腐煮幾滾
  • 步驟 12/12
    最後放入蔥，鹽拌均勻煮熟即可。
小貼士

洗粉腸一定要多洗幾次才會乾淨

釋出於 2019-08-06
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