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粉腸豆腐湯
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小夢泯滅無言錢浭

粉腸豆腐湯,做法簡單味道棒,營養美味又好吃

時間:10-30分鐘
食材
粉腸 200g
紅豆 50g
綠豆 50g
豆腐 300g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅豆綠豆提前用水泡2個小時以上。
  • 步驟 2/9
    粉腸用清水洗。
  • 步驟 3/9
    粉腸用筷子翻過來用鹽搓去粘膜，洗淨。
  • 步驟 4/9
    洗淨的粉腸切小段。
  • 步驟 5/9
    粉腸放白胡椒粉，鹽，拌勻醃20分鐘以上。
  • 步驟 6/9
    豆腐切小塊。
  • 步驟 7/9
    姜去皮切成片。
  • 步驟 8/9
    高壓鍋放水，加入紅綠豆、粉腸、鹽、料酒，大火煮開轉小火10分鐘。
  • 步驟 9/9
    排氣後加入豆腐重新燒開至豆腐熟即可。
小貼士

也可以用砂鍋慢慢煲，時間不夠就用高壓鍋，比較節約時間。

釋出於 2019-12-19
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