Name: 肥腸豆腐湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 豆腐 150g; 肥腸 150g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 八角 適量; 胡椒粉 適量; 料酒 適量

肥腸豆腐湯

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湯汁味道很好喝，製作簡單。廣東人都喜歡煲湯喝，確實生活中多吃點湯湯水水的東西對身體還是很有好處的，特別是對於體質比較虛弱的人來說。

時間:30分鐘-1小時

食材

豆腐 150g

肥腸 150g

油適量

鹽適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

肥腸溫水中洗乾淨，切成片
步驟 2/6

豆腐切成方塊，蔥花備用
步驟 3/6

砂鍋中加入適量清水，八角，大火燒開
步驟 4/6

加入肥腸，中火燉五分鐘
步驟 5/6

加入白豆腐，燉三分鐘，和肥腸一起加入胡椒粉和料酒，放入鹽
步驟 6/6

出鍋，加上香菜即可

小貼士

砂鍋燉制味道好

釋出於 2020-02-12

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