熗拌揚州乾絲
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褒花顏與夏
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一個人的午餐，一個熗拌乾絲搞定。這熗拌乾絲太好吃了，清爽，開胃，伏天裡的首選開胃小菜，一盤一會就搞定。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
食材:揚州乾絲，香菜，蔥，胡蘿蔔，乾紅辣椒，花椒粒。 -
步驟 2/9
胡蘿蔔切絲，香菜切段，蔥切絲。
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步驟 3/9
乾絲和胡蘿蔔放入開水中，放入2克鹽戳水1分鐘。
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步驟 4/9
撈出過涼水，控幹水分。
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步驟 5/9
調汁（生抽，蒸魚鼓油，醋，鹽，雞精，砂糖）攪拌融化。
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步驟 6/9
鍋中放油燒熱，放入花椒粒，辣椒嗆出香味。
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步驟 7/9
乾絲，香菜混合，淋入嗆出的花椒油。
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步驟 8/9
在淋上料汁拌勻即可！
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步驟 9/9
清淡爽口！
釋出於 2019-11-12
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