姑媽在雲南文山生活多年,文山盛產三七,所以每年回老家,都要給我們帶回好多的三七。媽媽將它們打成粉,囑咐我一定要天天吃,都說人參補氣第一,三七補血第一,女人一輩子,都要好好補血。
三七補血效果好,但是價格昂貴,並不是人人都能吃得起的,而且近年來市面上很多假三七,讓人防不勝防,要補血,還不如吃它的葉子,蔬菜,總不至於是假的吧,三七的葉子俗稱“田七葉”,作為一種新品蔬菜,價格非常親民,4塊錢就能買一大盒,夠一家人吃一餐了。別看田七葉價格便宜,效果可不輸給田七呢,補血養顏還能活血抗衰老,女人和老人可要多吃哦!
今天剛好買了兒子最喜歡的雞蛋幹,切一個紅辣椒,跟田七葉一起簡單拌拌,就成了一道非常爽口的下飯菜了,清淡又入味,大人孩子都喜歡呢。
這道田七葉熗拌雞蛋幹,做法超級簡單,卻鹹鮮開胃清爽又下飯。一定要試試。
這道田七葉熗拌雞蛋幹,清爽又入味,非常開胃,夏天就需要這樣簡單又可口的快手菜呢,喜歡嗎?要是喜歡,歡迎大家轉發、收藏!