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秘製烤黃魚
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麻木不人賁唄中

沒有烤箱也可以吃到香噴噴的烤魚。黃魚肉質細嫩，沒有小刺，特別適合燒烤來吃。配上秘製的孜然味料，酥香可口。黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用

時間:10分鐘內
食材
黃魚 1條
洋蔥 1/2個
青椒 1個
大蔥 1段
姜 1塊
孜然粉 2茶匙
辣椒粉 2茶匙
鹽 1茶匙
雞精 1/3茶匙
蒸魚豉油 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    原料圖。
  • 步驟 2/5
    青椒、大蔥，姜用料理機打碎和孜然粉、辣椒粉各1茶匙混合，加鹽、雞精，蒸魚豉油醃漬黃魚3小時以上，可以冰箱儲存過夜，要包保鮮膜。
  • 步驟 3/5
    平底鍋或者電餅鐺刷油，切碎的洋蔥墊底煎到外脆裡嫩。
  • 步驟 4/5
    電餅鐺的話直接蓋上蓋子等待自動斷電即可。
  • 步驟 5/5
    撒上剩餘的孜然和辣椒麵即可。
小貼士

可以冰箱儲存過夜，要包保鮮膜。

洋蔥就是墊底提味的，不可以吃，會焦的話那種焦蔥味才是絕味。

一定要用青椒榨汁，試試就知道那種味道很好吃。鱸魚也可以這麼烤。烤箱也可以200度15分鐘。但是沒有電餅鐺方便。

釋出於 2019-10-29
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