jxcaipu logo
連家秘製烤魚
5.9萬 熱度 48 收藏
額爾古納的陳鴻宇

魚的蛋白質含量較高，非常適合全家食用，秋刀魚，便宜實惠好吃，不二的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
秋刀魚 2條
檸檬 1片
蔥 一小段
姜 三片
大蒜 5瓣
紅辣椒 2個
耗油椒鹽生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    去內臟，記得把魚肚裡一層黑膜也給清洗掉。一人一條就足夠補充一天所需的蛋白質了。
  • 步驟 2/8
    兩面都要給劃開。
  • 步驟 3/8
    先用檸檬給魚全身擦一遍，裡外都要，然後抹上椒鹽，也是裡外都要。
  • 步驟 4/8
    在抹了椒鹽的魚肚裡，再均勻的抹上一層耗油，放上拍好的蒜2瓣，薑絲少許，紅辣椒這個跟個人喜好放。
  • 步驟 5/8
    再滴少許檸檬汁，放十分鐘，醃製。
  • 步驟 6/8
    在電餅鐺的上下都均勻的抹上橄欖油，然後放上醃好的魚，在空隙之間你可以放點辣椒蔥蒜之類，第一可以讓魚更有味道，第二有點小菜可以單獨吃。
  • 步驟 7/8
    電餅鐺按下燒烤，四分鐘後開啟（時間不要太長，不然肉質會老）。
  • 步驟 8/8
    盛盤，開吃！！
釋出於 2019-01-06
91
相關菜譜
寫評論