豬肉芹菜餛飩 - 豬肉芹菜餛飩的做法,豬肉芹菜餛飩怎麼做好吃,豬肉芹菜餛飩的家常做法 - 京細菜譜

豬肉芹菜餛飩

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餛飩是中國的傳統食品，餛飩在南北方都有，只是做法不同，餛飩的做法就是各式各樣，主要是像水餃一樣，由於餡的不同而不同，像鮮肉餛飩，韭菜餛飩等等。吃餛飩的時候在放點辣椒油上，連湯帶水的，吃的是那個香啊。

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉餡 250g

芹菜 50g

麵粉 500g

水 240ml

紫菜 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

芹菜洗乾淨備用。
步驟 2/10

把洗乾淨的芹菜放入開水中焯水，然後過涼備用。
步驟 3/10

把焯好的芹菜放在菜板上剁成芹菜末。
步驟 4/10

500克的麵粉加入240克的水，和成麵糰。
步驟 5/10

肉餡，蔥末，薑末放入盆中，倒入植物油調成肉餡。
步驟 6/10

剁好的芹菜末放入肉餡裡面，接著調味，放入精鹽，雞精，五香粉，生抽，順著一個方向調餡。
步驟 7/10

把壓好的餛飩皮放到矽膠墊子上面、（我用麵條機壓的餛飩皮）
步驟 8/10

切成均勻大小的餛飩麵皮。
步驟 9/10

把包好的餛飩碼放到蒸連上面。
步驟 10/10

香滑的餛飩就煮好了，開吃吧。

小貼士

1.餛飩皮你也可以買現成的，也可以自己擀，我是用壓面機壓的。

2.煮餛飩不能煮的太久，時間長了餛飩會坨的。

釋出於 2019-10-29