jxcaipu logo
豬肉韭菜餛飩
6.9萬 熱度 162 收藏
-Anonymous__

韭菜豬肉的餛飩特別的好吃，韭菜營養豐富，春天的韭菜最鮮嫩。韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 159g
油 適量
鹽 適量
韭菜 適量
餛飩皮 適量
香油 適量
醬油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備材料。
  • 步驟 2/14
    豬肉放進碗裡面。肉和蔥姜剁成肉泥。
  • 步驟 3/14
    加上適量的鹽。
  • 步驟 4/14
    加上雞精。
  • 步驟 5/14
    放海鮮醬油， 順時針攪拌。
  • 步驟 6/14
    韭菜洗淨控幹水份，切成碎末。
  • 步驟 7/14
    把韭菜放進豬肉裡面。
  • 步驟 8/14
    鍋上做水。
  • 步驟 9/14
    攪拌好的豬肉韭菜。
  • 步驟 10/14
    取一個餛飩皮。放適量餡，從底部往上卷，然後將兩角對摺過來。
  • 步驟 11/14
    沾一下白開水，將兩腳捏好。
  • 步驟 12/14
    包好的餛飩。
  • 步驟 13/14
    水開了放入餛飩。
  • 步驟 14/14
    碗裡面放醬油調味。
小貼士

包餛飩時皮一定要捏緊。

釋出於 2022-04-13
215
相關菜譜
寫評論