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胡蘿蔔苗粗糧餅
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山楂suitcase

胡蘿蔔苗粗糧餅--蔬菜味濃，微甜口味。

時間:30分鐘-1小時
食材
胡蘿蔔苗 150g
麵粉 200g
小米麵 100g
酵母 4g
白糖 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    先把胡蘿蔔苗摘掉老得部分，留下嫩苗洗淨。
  • 步驟 2/14
    用刀剁成碎末，放入盆中。
  • 步驟 3/14
    麵粉、小米麵放到盆裡。
  • 步驟 4/14
    新增酵母、白糖和成麵糰，餳10分鐘。
  • 步驟 5/14
    放到面板上揉勻。
  • 步驟 6/14
    搓成長條。
  • 步驟 7/14
    揪成均勻的劑子。
  • 步驟 8/14
    把每個劑子揉勻。
  • 步驟 9/14
    用手按扁。
  • 步驟 10/14
    擀成小餅，少餳片刻。
  • 步驟 11/14
    放入預熱好的電餅鐺中。
  • 步驟 12/14
    蓋上蓋5分鐘即熟。
  • 步驟 13/14
    兩面金黃色即可出鍋。
  • 步驟 14/14
    盛出來稍晾，即可享用。
小貼士

擀成小餅少餳片刻，再放入預熱好的電餅鐺烙制。

釋出於 2019-09-25
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