jxcaipu logo
黑醋涼拌鮑魚
5.8萬 熱度 129 收藏
保飛翮邑

鮑魚罐頭，裡面的鮑魚是熟的，可直接吃，裡面的汁通常是不能吃的（除非罐上標明汁能吃）。習慣吃前加工連罐煮1－2小時，鮑魚會軟好嚼些，如果開了罐再煮會越煮越老。鮑魚罐頭，等級很多，裡面鮑魚的數量也有所不同。每罐罐頭鮑的重量是固定的，數量多就代表個頭小，個頭小的往往切丁做冷盤，其實什麼調料都不用就已經很美味，有人還專門吃原味呢。

時間:10分鐘內
食材
鮑魚 一罐
黃瓜 60g
麻油 適量
胡椒粉 適量
黑醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料：鮑魚罐頭和黃瓜
  • 步驟 2/7
    調料：黑醋、麻油、胡椒粉
  • 步驟 3/7
    鮑魚罐頭連罐在鍋裡煮1個半小時
  • 步驟 4/7
    待涼後取出鮑魚
  • 步驟 5/7
    然後切小塊
  • 步驟 6/7
    黃瓜洗淨切小塊
  • 步驟 7/7
    將鮑魚塊與黃瓜塊混合，加入黑醋、胡椒粉拌勻，最後淋上麻油即可。
小貼士

罐頭煮好後可以強制冷卻，用冷水沖泡，放入冷藏室，小心燙傷。

釋出於 2019-11-12
214
相關菜譜
寫評論