jxcaipu logo
涼拌鮑菇豌豆
6.2萬 熱度 774 收藏
穿草裙的少女阿

杏鮑菇真是百搭哈,各種烹飪手法中我獨愛涼拌它,菜色清新讓人食慾大增,這一盤子我一個人吃光光,好撐的說,發覺自己不知不覺中成了資深吃貨。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 200g
豌豆 100g
香油 適量
適量
味極鮮 適量
涼拌醋 適量
紅椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    清洗準備好豌豆、杏鮑菇
  • 步驟 2/7
    杏鮑菇切成小塊
  • 步驟 3/7
    豌豆、杏鮑菇放入開水鍋煮熟,鍋內加入少許鹽
  • 步驟 4/7
    杏鮑菇用手撕成條,這樣比較入味
  • 步驟 5/7
    豌豆煮熟後放入涼開水中,防止變色
  • 步驟 6/7
    豌豆、杏鮑菇、紅椒絲放入盆內,加入適量鹽、味極鮮、涼拌醋調均勻
  • 步驟 7/7
    最後淋入香油即可
小貼士

煮豌豆時加入適量鹽可防止豌豆變色影響成品菜色

釋出於 2019-09-06
相關菜譜
寫評論