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涼拌鮑菇豌豆
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穿草裙的少女阿
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杏鮑菇真是百搭哈,各種烹飪手法中我獨愛涼拌它,菜色清新讓人食慾大增,這一盤子我一個人吃光光,好撐的說,發覺自己不知不覺中成了資深吃貨。
時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇
200g
豌豆
100g
香油
適量
鹽
適量
味極鮮
適量
涼拌醋
適量
紅椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
清洗準備好豌豆、杏鮑菇
步驟 2/7
杏鮑菇切成小塊
步驟 3/7
豌豆、杏鮑菇放入開水鍋煮熟,鍋內加入少許鹽
步驟 4/7
杏鮑菇用手撕成條,這樣比較入味
步驟 5/7
豌豆煮熟後放入涼開水中,防止變色
步驟 6/7
豌豆、杏鮑菇、紅椒絲放入盆內,加入適量鹽、味極鮮、涼拌醋調均勻
步驟 7/7
最後淋入香油即可
小貼士
煮豌豆時加入適量鹽可防止豌豆變色影響成品菜色
釋出於 2019-09-06
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