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杏鮑菇豌豆番茄面
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一碗

喜歡將番茄與杏鮑菇搭配，再加些豌豆，味道口感都很好，經常用來配飯。這次用來拌麵，也很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 90g
杏鮑菇 80g
豌豆 60g
麵條 200g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    番茄、杏鮑菇洗乾淨，豌豆去皮取粒
  • 步驟 2/12
    杏鮑菇撕成條
  • 步驟 3/12
    番茄切成塊
  • 步驟 4/12
    起油鍋，杏鮑菇入鍋過油後盛出
  • 步驟 5/12
    再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，番茄入鍋炒
  • 步驟 6/12
    豌豆入鍋炒，炒均勻蓋上鍋蓋燒一會兒，其間適時翻炒
  • 步驟 7/12
    杏鮑菇入鍋炒
  • 步驟 8/12
    加白糖翻炒
  • 步驟 9/12
    加鹽、味精炒，炒均勻盛出備用
  • 步驟 10/12
    煮鍋加水燒開，麵條入鍋煮
  • 步驟 11/12
    煮熟的麵條瀝乾水放在碗中
  • 步驟 12/12
    加炒制好的拌料拌均勻即可享用
小貼士

與番茄的食材搭配依據個人偏愛。

炒制拌料的調味品依據個人口味新增。

釋出於 2020-03-11
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