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紅燒肘子肉
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紅燒肘子肉跟紅燒五花肉的做法差不多，都是把煮好的肉再燉，這五花肉燉的非常香啊。

時間:30分鐘-1小時
食材
肘子肉 500g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 適量
啤酒 半瓶
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    烀好的肘子肉。
  • 步驟 2/15
    切成小塊。
  • 步驟 3/15
    準備好蔥、姜、蒜。
  • 步驟 4/15
    在鍋裡倒入一大勺油。
  • 步驟 5/15
    放入姜、蒜。
  • 步驟 6/15
    加兩大勺糖。
  • 步驟 7/15
    放入肘子肉。
  • 步驟 8/15
    加入蔥段。
  • 步驟 9/15
    加一勺鹽。
  • 步驟 10/15
    加兩個小紅辣椒，不停的翻炒肘子肉，大約炒10分鐘左右。
  • 步驟 11/15
    加入半瓶啤酒。
  • 步驟 12/15
    再加一大碗水。
  • 步驟 13/15
    蓋上鍋蓋，燉大約8分鐘左右。
  • 步驟 14/15
    開蓋後，繼續翻炒。
  • 步驟 15/15
    翻炒大約3分鐘左右，收汁即可出鍋。
小貼士

一定要用啤酒燉肉，更好吃。

釋出於 2019-11-27
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