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鹹蛋黃燒豆腐
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十九度軟

豆腐是很受歡迎的食品，非常有營養。豆腐益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒，和脾胃、抗癌。豆腐食品，男女老少都喜歡，豆腐可以做成各種各樣的菜式。可搭配其它食材做出色香味俱佳的美味菜餚。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 2塊
鹹蛋黃 3個
食用油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：豆腐2塊
  • 步驟 2/10
    食材：鹹蛋黃3個
  • 步驟 3/10
    將鹹蛋黃煮熟，壓扁切碎備用。
  • 步驟 4/10
    熱鍋注油燒熱，倒入鹹蛋黃炒散。
  • 步驟 5/10
    鹹蛋黃炒出香味，注入清水燒開
  • 步驟 6/10
    倒入切好的豆腐，炒勻。
  • 步驟 7/10
    蓋上蓋子，大火煮4一5分鐘
  • 步驟 8/10
    加入鹽、雞粉拌勻調味、加入水澱粉翻炒勾芡即可。
  • 步驟 9/10
    將燒好的豆腐裝入碗中，撒上蔥花點綴即可享用。
  • 步驟 10/10
    鹹蛋黃燒豆腐成品圖
小貼士

無

釋出於 2020-08-12
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