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鹹蛋黃燴豆腐
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食材
內酯豆腐
適量
鹹蛋黃
3
胡蘿蔔
適量
豌豆
適量
蔥花
適量
烹飪步驟
步驟 1/2
鍋內放少許油,胡蘿蔔豌豆放進鍋內炒,炒至胡蘿蔔有些出黃油,然後倒剛才炒的蛋黃,加入已經焯過水的內酯豆腐塊,輕翻炒,小心豆腐翻碎,加入適量水,蓋鍋蓋,咕嘟咕嘟豆腐,使其入味
步驟 2/2
約5-8分鐘,湯汁稍微收收,撒入香蔥花,出鍋時淋少許香油,倒入大盤子中
釋出於 2019-02-26
118
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