鹹蛋黃豌豆玉米
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成傾一池溫柔
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豌豆是最常見的，趁著應季多吃點豌豆
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/14
新鮮豌豆一斤 -
步驟 2/14
去皮剝豆
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步驟 3/14
鮮玉米粒半斤，鹹鴨蛋兩個，澱粉適量
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步驟 4/14
玉米粒控淨水分裹上薄薄的澱粉
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步驟 5/14
鍋中油燒六成熱
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步驟 6/14
下入裹澱粉的玉米
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步驟 7/14
炸至表面硬整撈出控油
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步驟 8/14
豌豆裹澱粉
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步驟 9/14
入油炸至表皮起皺
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步驟 10/14
撈出控油
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步驟 11/14
鍋中少許底油，將熟的鹹蛋黃入鍋中炒制
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步驟 12/14
炒至起沫
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步驟 13/14
將炸好的玉米和豌豆放入翻炒均勻即可
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步驟 14/14
裝盤
小貼士
炒的時候油要少放
釋出於 2019-08-01
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