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芝麻貝果
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高大settlement

貝果做法比麵包多一步，煮。圓圈形狀的貝果小孩子很喜歡，加點芝麻更營養！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
水 100g
雞蛋 1個
糖 40g
鹽 1g
酵母粉 4g
植物油 30g
芝麻 30g
水 1000g
糖 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主料中的材料放入麵包機桶裡。
  • 步驟 2/10
    和成光滑細膩的麵糰，靜置20分鐘。
  • 步驟 3/10
    麵糰分成四份。
  • 步驟 4/10
    麵糰揉勻後壓扁，三摺疊好成成長條，靜置20分鐘。
  • 步驟 5/10
    麵條圈一圈，對介面捏緊。
  • 步驟 6/10
    鍋里加入水和糖，煮開。
  • 步驟 7/10
    面圈放入鍋中煮30秒，翻個在煮30秒。
  • 步驟 8/10
    煮好的面圈馬上沾滿芝麻。
  • 步驟 9/10
    面胚放入烤箱中層，200度烘烤25分鐘。
  • 步驟 10/10
    美味營養的芝麻貝果就做好啦！
釋出於 2019-11-28
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