地瓜肉餡包子
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杢德彪西塞羅本西
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地瓜新吃法,做成地瓜餡包子,香甜軟糯,營養好吃,比肉包子還香
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
豬肉剁成肉末，加入生抽，料酒，鹽，糖，五香粉，香油，蛋黃拌勻攪拌上勁。 -
步驟 2/10
白地瓜剁成細末。
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步驟 3/10
麵粉加入適量的水和酵母揉成光滑麵糰併發至兩倍大。
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步驟 4/10
蔥剁碎。
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步驟 5/10
把白地瓜末和蔥末加入肉餡中拌勻。
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步驟 6/10
將發好的麵糰分成均等的小麵糰。
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步驟 7/10
擀成周邊簿中間厚的圓面片，包入適量的肉餡。
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步驟 8/10
包成包子的形狀。
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步驟 9/10
全部包好放入蒸籠再次發40分鐘，然後冷水下鍋大火蒸20分鐘，蒸好後等三分鐘再開蓋。
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步驟 10/10
餡料非常的香！
小貼士
冷水下鍋；
蒸好後等三分鐘再開蓋。
釋出於 2019-11-28
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