南瓜肉餡包子
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豬肉南瓜餡包子,入口細膩味道香,選擇南瓜要注意
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備食材 -
步驟 2/11
麵粉中加入發酵粉活成麵糰
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步驟 3/11
南瓜去皮去囊，切成細條，加鹽把南瓜中的水分逼出來
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步驟 4/11
出水後的南瓜
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步驟 5/11
然後將肉，蔥和姜都剁碎，一起放入南瓜碗中
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步驟 6/11
放入油，醬油，十三香，雞精調陷
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步驟 7/11
室溫發酵至兩倍大
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步驟 8/11
將發酵好的麵糰均勻的分成小份，擀成皮
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步驟 9/11
取一份放入南瓜餡，依次都包成包子
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步驟 10/11
鍋內加水，水開後放入包好的包子
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步驟 11/11
蒸20分鐘即可
小貼士
南瓜切好後最好再剁一下
包好包子後要再室溫下發酵20分鐘，這樣蒸出來的包子好吃
釋出於 2020-01-19
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