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雲彩燒蛋
3.2萬 熱度
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湊整
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雲彩燒蛋,好看,也好吃,蛋白像棉花軟綿沒有加任何新增,味道會有些雞蛋腥氣,可以接受
時間:10-30分鐘
食材
雞蛋
2個
鹽
適量
白醋
2滴
烹飪步驟
步驟 1/7
蛋白和蛋黃分離,蛋白放在無油無水的盆裡
步驟 2/7
加鹽,兩滴白醋高速打發,打到蛋白細膩
步驟 3/7
蛋白鋪在烤盤上,中間壓個凹,留著放蛋黃
步驟 4/7
放入蛋黃
步驟 5/7
入預熱烤箱,175度12~15分鐘,這個時間是蛋黃全熟了,喜歡溏心可簡短時間
步驟 6/7
雲彩燒蛋做好了
步驟 7/7
呵呵
小貼士
1喜歡鹹的加鹽,喜歡甜的加白糖
釋出於 2022-04-19
209
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