辣白菜厚燒蛋
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辣白菜是一種朝鮮族的傳統發酵食品，特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。
厚燒蛋起源於日本，雞蛋一層一層的捲起來，成為厚厚的一個蛋卷，故叫厚燒蛋，我是真麼想的~哈哈
今天將二者搭配，濃郁的蛋香配合著泡菜的味道，好吃！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
準備好雞蛋、辣白菜和香蔥 -
步驟 2/13
雞蛋打散加入香蔥碎
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步驟 3/13
辣白菜切碎倒入蛋液中
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步驟 4/13
倒入少許香油
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步驟 5/13
撒入一些白芝麻
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步驟 6/13
加入適量的糖
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步驟 7/13
加入適量的鹽
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步驟 8/13
攪拌均勻備用
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步驟 9/13
鍋內塗抹薄薄一層油
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步驟 10/13
倒入適量蛋液攤成餅，成型後捲起
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步驟 11/13
卷好後放入盤中備用
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步驟 12/13
再攤成餅，將剛才卷好的蛋卷放在上面，再捲起
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步驟 13/13
如此反覆直到把所有的蛋液卷完為止，最終成為一個厚厚的大蛋卷。切塊後即可食用
小貼士
煎蛋液的時候鍋內不要放太多的油，薄薄抹一層就可以了。
釋出於 2023-04-10
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