Name: 燉刀魚
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 刀魚 400g; 蔥 適量; 蒜 適量; 姜 適量; 醬油 適量; 豆油 適量; 鹽 適量; 香菜 適量; 胡蘿蔔丁 適量

燉刀魚

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倒敘的時光莫經

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刀魚味道鮮美

時間:30分鐘-1小時

食材

刀魚 400g

蔥適量

蒜適量

姜適量

醬油適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

將刀魚清理乾淨切段
步驟 2/5

將刀魚入鍋炸制
步驟 3/5

金黃色時撈出
步驟 4/5

將蔥，蒜，姜，鹽，味精，醬油倒入碗中，做成調料
步驟 5/5

炒鍋放入油，倒入調料，加清水燉制30分鐘即可，出鍋撒上香菜

小貼士

中火燉制，入味好

釋出於 2020-01-08

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