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家燉刀魚
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吾心給誰人暨
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時間:10-30分鐘
食材
刀魚 3條
蔥段 少許
薑片 少許
蒜片 少許
料酒 適量
十三香 少許
少許
澱粉 適量
生抽老抽 適量
食用油 適量
花椒大料冰糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    刀魚收拾乾淨,切段,用料酒澱粉抓勻。
  • 步驟 2/7
    準備配料
  • 步驟 3/7
    鍋裡倒入油,把刀魚放進鍋裡炸至金黃
  • 步驟 4/7
    炸完的刀魚,備用
  • 步驟 5/7
    鍋裡留底油放入配料爆香,放入生抽水刀魚料酒鹽。
  • 步驟 6/7
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

我放的老抽有點多,所以顏色偏深。

釋出於 2018-09-30
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