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刀魚燉土豆
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唐宛如賽高基吔

平時的刀魚不是煎就是燉了，今天老爸新學的一道菜，用土豆來燉，剛開始老爸做的時候還在好奇能好吃嗎，當一盤子菜端上來的時候，馬上就吸引了我，好香的味道，吃起來更是好吃，刀魚煎的正是火候，土豆是面面的，有著刀魚的香味，特別的好吃。刀魚：8.00元土豆：0.24元油：1.00元總計：9.24元

時間:10-30分鐘
食材
刀魚 500g
土豆 150g
油 80ml
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    刀魚洗淨切成段晾乾水份！
  • 步驟 2/4
    起鍋，放油，油熱後煎刀魚，小火，煎成就兩面金黃色。
  • 步驟 3/4
    加入切好的土豆片，加入清水沒入土豆片即可。（土豆片不要切的太薄）
  • 步驟 4/4
    大火鑿孔開後，中火燉熟，加鹽，最後大火收汁，加味精，出鍋，裝盤。
小貼士

煎刀魚的時候，要小火，煎成兩面金黃色後再加入土豆！

釋出於 2019-10-16
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