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鹹菜馬鮫魚
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瞬薔似手崩

鹹菜馬鮫魚,肉嫩湯鮮,吃到一點都不剩

時間:10-30分鐘
食材
馬鮫魚 2塊
鹹菜 1包
姜 1小塊
香菜 2根
油 15g
鹽 適量
醋 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備所需要的材料，如圖。
  • 步驟 2/12
    馬鮫魚洗淨，加入鹽醃製15分鐘。
  • 步驟 3/12
    姜切絲，香菜，鹹菜切好待用。
  • 步驟 4/12
    鍋裡熱油，放入馬鮫魚略煎至微黃。
  • 步驟 5/12
    加入鹹菜，稍微炒一下。
  • 步驟 6/12
    加入一碗水，薑絲。
  • 步驟 7/12
    加入醋。
  • 步驟 8/12
    加入鹽。
  • 步驟 9/12
    蓋上鍋蓋，大火出來後轉小火煮10分鐘。
  • 步驟 10/12
    最後撒上香菜。
  • 步驟 11/12
    成品。
  • 步驟 12/12
    成品。
小貼士

煮海魚的話最好稍微鹹一點比較好。

釋出於 2020-01-08
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