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香菇燴雞腰
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沙雕遊戲君

農家自己養的雞，被我好說歹說買回來了兩隻。自己養的雞吃五穀雜糧和剩飯，就是不一樣，不僅僅是雞肉結實，就連雞腰都好大的個頭哦。平時買的雞雞腰基本都是可以忽略不計了，但這雞的雞腰讓我想起小時候吃雞時，總是有大大的雞腰。嗨，感嘆啊，現在想吃這樣的雞腰真是不易啊。得之不易，自然不能浪費，要單獨的燴了來吃才行。對於備孕期的MM，我想不用多說啦，這道營養豐富，味道鮮美的湯羹一定要試試的。

時間:10-30分鐘
食材
雞腰 4個
香菇 5朵
雞高湯 適量
鹽 2g
胡椒粉 2g
黃酒 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    看看這幾個雞腰，個頭喜人啊，現在就是買柴雞都沒有這麼大的雞腰了，就是農民自己養的雞還能有
  • 步驟 2/9
    香菇水發好，切十字花刀。雞腰比泡發的香菇的直徑還要長哦
  • 步驟 3/9
    雞高湯適量倒入鍋中
  • 步驟 4/9
    加鹽和胡椒粉，黃酒也放入
  • 步驟 5/9
    先下入香菇，小火燉煮10分鐘，讓香菇的味道充分燉煮到湯中
  • 步驟 6/9
    香菇燉好後放入雞腰
  • 步驟 7/9
    繼續煮5分鐘，雞腰煮透
  • 步驟 8/9
    撒上香蔥碎關火
  • 步驟 9/9
    盛出來享用吧
小貼士

我是用的雞湯來燴的，沒有雞湯，奶湯也是很不錯的。

釋出於 2019-11-20
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