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香菇炒雞
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閒雲池中斂

香菇配雞塊，炒得方便又好吃！家常快手菜，呵呵，美味不失健康！

時間:10-30分鐘
食材
雞塊 350g
香菇 100g
胡蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
生抽 適量
生粉 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞塊用姜，蒜，油，鹽，生粉，生抽等醃20分鐘左右；
  • 步驟 2/6
    香菇洗淨對半切開，胡蘿蔔去皮切成片；
  • 步驟 3/6
    熱油鍋，下雞塊炒香至七成熟；
  • 步驟 4/6
    倒入香菇和胡蘿蔔片炒勻至全熟；
  • 步驟 5/6
    加鹽調味；
  • 步驟 6/6
    最後再下點蔥花即可！
小貼士

煮的時候如果太乾可以加一點水，但香菇會出水，注意別加太多！

釋出於 2023-03-06
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