Name: 香菇炒雞蛋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 香菇 200g; 雞蛋 2個; 香腸 1根; 植物油 適量; 食鹽 適量; 兒童醬油 適量; 香油 適量

香菇炒雞蛋

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香菇炒雞蛋

時間:10分鐘內

食材

香菇 200g

雞蛋 2個

香腸 1根

植物油適量

食鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

香菇去蒂，洗淨，切薄片。
步驟 2/6

雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。
步驟 3/6

香腸切成丁，備用。
步驟 4/6

鍋置火上，倒油燒熱，倒入蛋液炒至嫩黃色，將其盛出備用。
步驟 5/6

鍋內倒油，燒至七八成熱時，放入香菇片、香腸煸炒幾下。
步驟 6/6

加鹽和少許醬油調味，翻炒兩三分鐘後倒入雞蛋炒勻，淋入香油即可。

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香菇炒雞蛋

釋出於 2019-10-16

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