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剁椒毛豆炒肉丁
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聽菡誰予琴亂

半斤毛豆2兩肉簡單一炒,美味又下飯,非常不錯的一道家常菜!

時間:10分鐘內
食材
毛豆 300g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
剁辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    毛豆去皮洗淨
  • 步驟 2/13
    豬肉洗淨切丁
  • 步驟 3/13
    放入料酒
  • 步驟 4/13
    放入鹽抓勻醃製10分鐘
  • 步驟 5/13
    鍋中放油，放入肉丁煸炒到變色
  • 步驟 6/13
    盛出備用
  • 步驟 7/13
    鍋中放油，放入毛豆翻炒
  • 步驟 8/13
    放入剁椒醬
  • 步驟 9/13
    加入適量的水
  • 步驟 10/13
    放入鹽
  • 步驟 11/13
    放入糖，炒到毛豆成熟
  • 步驟 12/13
    放入炒好的肉丁翻炒均勻
  • 步驟 13/13
    即可出鍋裝盤
小貼士

不喜歡辣的可以不放剁椒。

釋出於 2019-12-09
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