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辣椒毛豆炒肉末
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戚天嘯傲龍飛

很多時候不是隻有大魚大肉才能提起人們的食慾，美食沒有貴賤，只要是自己喜歡的，就可以稱之為美食，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受，而在吃貨廚房將自己做的美味分享給大家也是一種精神享受......

謹以此菜獻給所有喜歡辣椒，又喜歡毛豆、還想有肉恰的吃貨們，簡單容易但是特別好吃，很下飯。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 200g
毛豆 200g
辣椒 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
大蒜子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    豬肉剁能肉泥、辣椒、大蒜子切碎、毛豆洗淨備用
  • 步驟 3/9
    熱鍋下辣椒炒至斷生
  • 步驟 4/9
    熱鍋熱油放入大蒜子炒香
  • 步驟 5/9
    加入肉泥煸炒
  • 步驟 6/9
    下毛豆翻炒至熟（可以加少量的水，防止糊鍋）
  • 步驟 7/9
    放入剛炒好的辣椒炒熟
  • 步驟 8/9
    加入鹽、雞精、生抽調味
  • 步驟 9/9
    出鍋咯
小貼士

很多菜，比如茄子，豆粒等，都很“吃油”，油少了，容易乾鍋，而且不油亮，油多了，不健康。那就用水炒吧。

釋出於 2024-02-11
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