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西瓜皮裡脊餃子
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唯美的幸福振銳

最近特別喜歡用西瓜皮來做菜。這不，今天用西瓜皮搭配裡脊肉餡，做了這份西瓜皮裡脊餃子，皮薄兒，餡兒鮮兒，很美味的哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
麵糰 300g
西瓜皮 500g
裡脊肉餡 200g
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
醬油 適量
餃子料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    西瓜皮去紅瓤和綠衣
  • 步驟 2/12
    擦絲
  • 步驟 3/12
    放鹽抓勻，攥去水分
  • 步驟 4/12
    放蔥末、肉餡
  • 步驟 5/12
    放鹽、醬油、油、餃子料拌勻
  • 步驟 6/12
    麵糰一塊
  • 步驟 7/12
    切小劑子
  • 步驟 8/12
    壓皮
  • 步驟 9/12
    放上餡兒
  • 步驟 10/12
    捏好
  • 步驟 11/12
    包好了
  • 步驟 12/12
    下鍋煮熟即可
小貼士

西瓜皮含有大量水分，需要放鹽醃一會兒，攥去水分再調餡兒。

釋出於 2023-07-12
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